北京江蘇大米商品批發(fā)價(jià)格

基本上，市場(chǎng)上的大米在質(zhì)量甚至價(jià)格上都參差不齊。一般來說，如果你購買品牌大米，你應(yīng)該多加注意。你可以從當(dāng)?shù)氐拇蠼?jīng)銷商或品牌商那里購買。好的大米通常顏色鮮艷。這種半透明并不意味著晶瑩剔透，而是半透明，有點(diǎn)乳白色，顆粒應(yīng)該均勻、飽滿、堅(jiān)硬。就顏色而言，一些商家可能會(huì)說，我們出售的大米洗出來的水是乳白色的，這表明消費(fèi)者自己的大米營養(yǎng)豐富，質(zhì)量上乘。但事實(shí)上，這種說法是錯(cuò)誤的。在陽光下，好的大米會(huì)感覺半透明，但如果它有一些黃褐色的斑點(diǎn)，那就是假的。好米飯幾乎沒有肚白，但這種說法并不完全正確。

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加工后的大米色澤潔白，光澤度高，半透明，粒度均勻，食用品質(zhì)好。在江蘇大米中，其中如東大米非常有名。如東大米產(chǎn)于江海交匯的長江沖積平原，氣候條件相對(duì)較好。栽培稻的整精米率高，雜質(zhì)少，穗大粒多，籽粒飽滿。加工后的大米顏色潔白，光澤度高，半透明，粒度均勻，食用品質(zhì)好，可制成粥和米飯，冷飯不再生，香味適口。江蘇大米廠家除了品質(zhì)好、食用性高外，還有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)和支鏈淀粉。還含有多種氨基酸和鈣、鐵、鋅等人體必需的微量元素。長期消費(fèi)可以起到醫(yī)療保健的作用。

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江蘇大米儲(chǔ)存方法：將大米存放在低溫環(huán)境中，如冰箱中，以減少大米油的氧化和稻蟲的滋生。夏季天氣變化大，米糠容易粘上蟲子。夏季過后，可將儲(chǔ)存的大米再次過篩，清理細(xì)糠并儲(chǔ)存在通風(fēng)處，以避免蟲害。橙皮中含有檸檬醛，橙皮埋藏在大米中，起到驅(qū)蟲防蟲的作用。選擇一個(gè)大容量的瓶子，將大米放入瓶子中。前提是保證大米干透，放入后迅速擰緊蓋子。酒可以防稻蟲。將100ml白葡萄酒裝入瓶中，打開瓶蓋，將裝有白葡萄酒的瓶子插入大米，露出瓶口，然后將其存放在密閉的米罐中。從酒中揮發(fā)的乙醇?xì)怏w可以防止大米霉變。

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糯米所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解，如果患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎癥者，應(yīng)該少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對(duì)于有糖尿病、體重過重，或其他慢性病(如腎臟病、高血脂)的人要盡量少吃。糯米食品宜加熱后食用；宜煮稀粥服食，不僅營養(yǎng)滋補(bǔ)，且易消化吸收，養(yǎng)胃氣。江蘇大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。