名稱(chēng):500g抱抱軟真空
凈含量:500g
生產(chǎn)廠家:江蘇景山生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司
粳米和秈稻的區(qū)別:秈稻:秈稻的形狀相對(duì)細(xì)長(zhǎng)。它是由非糯米制成的。它粘度低,烹飪時(shí)膨脹大。普通的秈稻包括中秈稻和長(zhǎng)秈稻,其中長(zhǎng)秈稻口感更好,韌性更強(qiáng)。例如,廣東的四苗米屬于長(zhǎng)碼秈稻。然而,中利秈稻多產(chǎn)于湖北、湖南或江西,這些地方生產(chǎn)的中利秈稻口感不如昌黎秈稻。所以在選擇大米的時(shí)候,如果你更喜歡秈稻,可以選擇長(zhǎng)粒秈稻。
優(yōu)質(zhì)大米米飯味道更好。粳米:粳米一般為橢圓形或圓形,市場(chǎng)上常見(jiàn)的圓形粒米為粳米。這種大米飯的粘度更好,煮起來(lái)膨脹更小。與秈稻相比,粳稻吃起來(lái)很軟。大米廠家告訴你在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的粳米中,東北米和珍珠米較為常見(jiàn),屬于粳米。就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言,粳稻和秈稻含有不同的營(yíng)養(yǎng)元素。秈稻富含蛋白質(zhì),而粳稻含有大量氨基酸、維生素B等。因此,您可以根據(jù)個(gè)人喜好做出綜合決定。晚秈稻籽粒細(xì)長(zhǎng),稍扁,組織細(xì)膩,一般透明或半透明,小腹白色,硬粒多,含油量高,品質(zhì)好。
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