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地 址：江蘇省盱眙縣馬壩工業(yè)園區(qū)（寧連112公里處）
名稱：圓米淮安大米島島粒
凈含量：10kg
生產(chǎn)廠家：江蘇景山生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司
加入礦物油大米，大米批發(fā)廠家會(huì)在一些老化或有缺陷的大米被再次研磨后，圓米表面的變質(zhì)部分被去除。拋光后，大米變得更亮，然后與普通大米混合出售。一些普通的大型碾米機(jī)甚至添加礦物油拋光，以使大米更亮并提高大米價(jià)格覆蓋消費(fèi)者。鑒別方法：大米雖然有瑕疵和礦物油打磨，但很亮，但奶油色很深，聞起來很油膩。
區(qū)分染色大米：有色大米（如黑米、紫米等）營(yíng)養(yǎng)豐富，但黑米會(huì)通過添加色素對(duì)大米進(jìn)行染色，以欺騙消費(fèi)者。鑒別方法：有色的米粒是白色的，但染色的米粒也會(huì)被顏色浸透。正常顏色的大米在洗滌時(shí)會(huì)輕微褪色，但如果褪色嚴(yán)重，可能會(huì)被大米弄臟。大米洗得越多，大米中的維生素和礦物質(zhì)就會(huì)減少。
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