五常大米，黑龍江省哈爾濱市五常市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。五常大米的好大家都知道，但五常大米的真假又有幾個(gè)人能一眼辨別呢？今天就讓大米廠(chǎng)家為大家科普一下，只有3招就能辨別真假五常大米。

1、看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

正宗五常大米的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 19266

2、看五常鷹標(biāo)

“五常鷹標(biāo)”是“五?！碑a(chǎn)地證明商標(biāo)，這是嚴(yán)謹(jǐn)可信的“身份驗(yàn)證”?！拔宄ｚ棙?biāo)”是指通過(guò)五常大米協(xié)會(huì)認(rèn)可的，該五常大米工廠(chǎng)或生產(chǎn)加工過(guò)程在五常當(dāng)?shù)剡M(jìn)行的五常大米。

3、GI標(biāo)（地理保護(hù)標(biāo)志）

GI標(biāo)是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志，地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者使用這一專(zhuān)用標(biāo)志，因五常大米屬于中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，所以正宗的五常大米包裝上均有GI標(biāo)志。

五常優(yōu)質(zhì)的自然資源賦予五常大米獨(dú)特的品質(zhì)。這種氣候條件使得當(dāng)?shù)厥斋@的大米飽滿(mǎn)、堅(jiān)硬、油膩且味道濃郁。大米中的干物質(zhì)積累，營(yíng)養(yǎng)素含量高，可溶性雙鏈糖含量高，所以吃起來(lái)很甜。此外，由于支鏈淀粉含量高，大米含油量高，如果將一碗大米倒入另一碗中，空碗里裝滿(mǎn)了油珠，甚至連一粒大米都掛不住。米飯清淡微甜，軟糯，清香爽口。

以上就是大米批發(fā)廠(chǎng)家對(duì)五常大米的一些介紹和辨別技巧，如果您還想進(jìn)一步了解大米價(jià)格的話(huà)，歡迎聯(lián)系我們。