定西中端圓米老年香米

所屬分類：定西中端圓米
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發(fā)布時間：2022-11-23 16:32:22

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產(chǎn)品概述

名稱：中端圓米老年香米

凈含量：10kg

生產(chǎn)廠家：江蘇景山生態(tài)有機農(nóng)業(yè)有限公司

如何選擇大米？江蘇大米廠家廠家告訴你！硬度：大米的硬度取決于蛋白質(zhì)的含量。顆粒硬度越強，蛋白質(zhì)含量越高，透明度越好。一般來說，新大米比舊大米更硬，含水量低的大米比含水量高的大米更硬?？炊前祝好锥浅Ｓ幸粋€不透明的白點，稱為米的“心白”，外肚的“外白”。白米的蛋白質(zhì)含量較低，但淀粉含量較高。一般情況下，水分太多，收獲后不夠成熟的大米有一個大白肚子。

看爆腰：爆腰是在干燥過程中出現(xiàn)快速加熱現(xiàn)象后，米粒內(nèi)外不平衡造成的。爆腰米是腐爛的、內(nèi)源性的，營養(yǎng)價值降低。因此，在挑選大米時，請仔細(xì)觀察大米顆粒的表面。如果米粒上出現(xiàn)一條或多條橫向裂紋，則為爆腰米。

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