名稱:圓米景山大米島島粒
凈含量:10kg
生產(chǎn)廠家:江蘇景山生態(tài)有機農(nóng)業(yè)有限公司
米是人類的主食之一。就品種而言,大米可分為梗米和糯米。米是補充營養(yǎng)的基礎食品,除碳水化合物外,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和11種礦物質(zhì),綠色有機大米能為人體提供多種營養(yǎng)。大米批發(fā)廠家表示雖然各種營養(yǎng)素的個體含量不是很高,但由于食用量大,營養(yǎng)功效高。
米中的碳水化合物主要是淀粉,米中的蛋白質(zhì)主要是面筋,其次是明膠和球蛋白。其蛋白質(zhì)的生物學價值和氨基酸組成比高于小麥、大麥、小米、豫米等谷類作物,消化率為66.8%~83.1%。因此,食用米具有較高的營養(yǎng)價值和食療價值。大米越有光澤,說明大米越新鮮。