你家里有過(guò)這種現(xiàn)象嗎？當(dāng)煮米飯時(shí)，發(fā)現(xiàn)米飯里有黑色的昆蟲(chóng)，像螞蟻，淘米水上能浮起很多。這時(shí)候就會(huì)疑惑了，米桶蓋的嚴(yán)實(shí)，米蟲(chóng)是怎么來(lái)的？發(fā)現(xiàn)大米長(zhǎng)了蟲(chóng)，還能吃嗎？有什么簡(jiǎn)單好用的妙招，能讓米不再長(zhǎng)蟲(chóng)？下面就讓大米廠家一一為你解答。

一、米桶蓋的嚴(yán)實(shí)，米蟲(chóng)是怎么來(lái)的？

這種蟲(chóng)，叫米蟲(chóng)，學(xué)名米象，常出現(xiàn)在大米、面條、面粉、小麥等儲(chǔ)存的谷物中。為什么會(huì)有米蟲(chóng)，原因有2個(gè)。一是收割前就被寄生。早在谷物還在地里的時(shí)候，米蟲(chóng)蟲(chóng)卵就已經(jīng)被塞進(jìn)了谷物中，所以即使在谷物加工過(guò)程中，蟲(chóng)卵也無(wú)法被去除。當(dāng)溫度（20℃-40℃）和濕度（65°-95°）達(dá)到一定條件時(shí)，卵就會(huì)孵化。第二，存儲(chǔ)環(huán)境不好。通常，大米儲(chǔ)存在袋子或米桶中，這些容器被使用多年。之前的大米中可能隱藏著蟲(chóng)卵，但尚未及時(shí)發(fā)現(xiàn)或處理。對(duì)于不經(jīng)常做飯的家庭，盡量購(gòu)買小包裝。購(gòu)買的大米必須密封并存放在陰涼干燥的地方。此外，米桶應(yīng)定期清潔。通常，建議每?jī)蓚€(gè)月徹底清潔一次。

二、發(fā)現(xiàn)大米長(zhǎng)了蟲(chóng)，還能吃嗎？

雖然看起來(lái)有點(diǎn)惡心，但米蟲(chóng)本身不攜帶致病細(xì)菌，也沒(méi)有毒性。只要把米蟲(chóng)和代謝廢物篩掉，大米清洗干凈，就可以正常食用。特別提醒：如果大米發(fā)霉了，千萬(wàn)不能吃，它含有黃曲霉毒素，有劇毒。

三、有什么簡(jiǎn)單好用的妙招，能讓米不再長(zhǎng)蟲(chóng)？

1.陰涼篩蟲(chóng)法：將生蟲(chóng)大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲(chóng)子慢慢爬出，然后再篩一篩。不要將其直接暴露在陽(yáng)光下，因?yàn)楫?dāng)暴露在陽(yáng)光中時(shí)，米蟲(chóng)會(huì)隱藏在蟲(chóng)洞中，并加速后代的繁殖，這將導(dǎo)致米蟲(chóng)的增加。

而且，暴露在陽(yáng)光下會(huì)使大米失去水分，變得粗糙和脆弱，烹飪后口感更差。

2.冰凍殺蟲(chóng)法：如果大米中的米蟲(chóng)不多，用塑料袋封住口或裝在瓶子里，放在冰箱里24小時(shí)，以徹底消滅米蟲(chóng)。

3.香料去蟲(chóng)法：用紗布包裹一小袋大蒜、胡椒和胡椒，將它們放入米缸和米盒中，并關(guān)閉蓋子以移除或殺死米蟲(chóng)。如果紗布袋中的香料沒(méi)有味道，需要及時(shí)更換。大蒜中的大蒜素，大料和花椒中的香茅醛、桉葉油素、α-蒎烯等對(duì)米蟲(chóng)有較好的熏蒸作用，可以熏走或者殺死米蟲(chóng)。

以上就是大米批發(fā)廠家對(duì)這個(gè)問(wèn)題的解答，如果您還有其他疑問(wèn)，或是想要進(jìn)一步了解大米價(jià)格的話，歡迎聯(lián)系我們。