名稱:中端長米蝦稻米
凈含量:10kg
生產(chǎn)廠家:江蘇景山生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司
新米的腹部應(yīng)該是乳白色或淡黃色,而老米的顏色更深,甚至是棕色。
江蘇大米批發(fā)廠家告訴你一種清潔大米的小方法。綠色有機(jī)大米含有維生素和無機(jī)鹽,它們特別溶于水。大米廠家表示如果淘米時(shí)間太長(例如,五分鐘),或者即使大米被用力擦洗,大米的表面營養(yǎng)也會(huì)流失。大米的營養(yǎng)主要在表面。如果你想保持大米的營養(yǎng),你應(yīng)該記住不要用自來水或熱水洗大米,不要用力揉搓和攪拌大米,不要將大米浸泡在水中,洗大米時(shí)要少用水。
那是時(shí)候做飯了。洗完米飯后,你必須馬上在鍋里煮。大米長時(shí)間浸泡后,大米中一種叫做核黃素的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)大量流失,蛋白質(zhì)和脂肪也會(huì)或多或少流失。用大米烹飪時(shí),你應(yīng)該先把大米洗干凈,把混合在米粒中的泥沙和碎屑洗掉。然而,在淘米過程中,米粒表面的營養(yǎng)物質(zhì)很容易隨水流失。實(shí)驗(yàn)表明,大米中的蛋白質(zhì)、脂肪和無機(jī)鹽將分別損失4%、10%和5%。