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地 址：江蘇省盱眙縣馬壩工業(yè)園區(qū)（寧連112公里處）
首先準(zhǔn)備一份江蘇大米待用，準(zhǔn)備雞腿、青紅椒，準(zhǔn)備適量的香腸，清洗適量的生菜待用，琵琶腿剁成小塊待用，香腸切片待用，青紅椒切片待用。
然后，將香米洗凈后，在砂鍋底部涂抹油，加入香米，加入1:1.5的水，并設(shè)定火煮沸。
煮至米飯呈蜂窩狀。沿著鍋邊倒入香油。放置香腸片后，再次設(shè)定火，燜10分鐘，然后關(guān)火，繼續(xù)燜15分鐘以上。將生菜放入沸水鍋中焯水，然后在冷水中冷凍，以保持蔬菜的顏色。瀝干水分后，加入鹽和橄欖油，充分混合，備用。在雞塊中加入適量的蛋清、淀粉、鹽、醬油和十三種香料，拌勻腌制10-20分鐘，然后在油鍋中炸熟。
接下來，拿一個(gè)煎鍋，放入炸雞塊、青紅辣椒塊，然后加入少許九順姜汁、鹽、豆瓣醬、生抽、蠔油和糖調(diào)味。加入少許水，燜2-3分鐘，然后加入雞精調(diào)味，關(guān)火備用。
在一個(gè)小碗中，加入蠔油、魚露、醬油、糖、蒸魚醬油、少許開水和香油。米飯煮熟后，打開砂鍋蓋，加入煮熟的雞塊。加入青菜，倒入調(diào)好的醬汁，拌勻即可食用。
以上就是大米廠家為您提供的香米的詳細(xì)食用方法。
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