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地 址：江蘇省盱眙縣馬壩工業(yè)園區(qū)（寧連112公里處）
名稱：長粒景山長米（紅）
凈含量：10kg
生產(chǎn)廠家：江蘇景山生態(tài)有機農(nóng)業(yè)有限公司
如何識別米的質(zhì)量？大米的執(zhí)行標準是什么？a、米質(zhì)量區(qū)分?？搭伾嘿|(zhì)量的米為清白色或細白色，半透明有光澤；劣質(zhì)米顏色差，表面為綠色、黃色或灰褐色?？戳Ｐ停嘿|(zhì)量大米表面光亮、大小均勻、堅實、豐滿、完整、堅硬，劣質(zhì)大米表面大小不均，碎粒、雜質(zhì)、去殼粒多?？锤拱祝好锥亲永镉幸粋€透明的白斑，小肚子白的米是全粒米加工的，大肚子白的米還不夠成熟。
看爆腰：米紋路表面的橫向裂紋稱為“爆腰米”。裂縫越多，質(zhì)量越差。米煮的這種飯會“熟”，不僅難吃，而且營養(yǎng)價值低。氣味：質(zhì)量米香氣正常，劣質(zhì)米有異味，劣質(zhì)米有老味、酸味或其他異味。大米廠家告訴你大米的食用品質(zhì)是指大米在熟制過程中和食用時所表現(xiàn)出的各種性能，如色澤、滋味、軟硬等。
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